C’est la Chandeleur!

Eh oui aujourd’hui on pose les aiguilles et on fait sauter les crêpes!!

Voici notre recette maison : 

Les ingrédients : 300g de farine, 4 oeufs, 600ml de lait, 30g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de beurre et 1 pincée de sel.

La cuisson : une poêle à crêpes bien chaude avec une noisette de beurre pour débuter.

Les instructions : Mettre la farine dans un saladier et former un puits, ajouter les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Mélanger avec un fouet en ajoutant doucement le lait. Laisser reposer une heure avec un torchon propre dessus. Les faire cuire de chaque côté et déguster….

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