Clafoutis aux cerises

La recette du samedi : le clafoutis aux cerises !! Un grand classique qu’on adore.

 

Ingrédients : 100g de farine,600g de cerises (fraîches ou surgelées!), 40g de beurre 1/2 sel fondu (à la casserole), 4 oeufs, 200ml de lait, 60g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation : Faire préchauffer le four à 201° (Thermostat 7), dans un saladier verser la farine, le sucre, le sucre vanillé, mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger en ajoutant le lait petit à petit. A la fin ajouter le beurre fondu. Beurrer bien le moule et installer les cerises, verser dessus la pâte et enfourner pour 10 minutes à 210° puis 20 minutes à 180°. Laisser refroidir un peu et déguster en faisant attention aux noyaux !!

Bon appétit !!

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