Recette de septembre

Pour préparer l’arrivée de l’automne rien de mieux que quelques douceurs… et du chocolat!

Voici une petite recette testée par les FéeFéeDille qui a eu beaucoup de succès! Nous l’avons réalisé avec notre kitchenaid mini mais en version traditionnelle il fonctionne très bien aussi!

Les ingrédients : 100g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 200g de chocolat noir, 150g de sucre en poudre, 100g de beurre et 1 pincée de sel.

La cuisson : préchauffer le four à 180°. Moule à gâteau de 24cm avec du papier sulfurisé. 25min de cuisson.

Les instructions : Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les réserver. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger, puis ajouter la farine et la levure, mélanger doucement. A part, faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre. Les ajouter au mélange chocolat-beurre-farine-levure. puis incorporer délicatement les blancs en neige. Verser le tout dans votre moule à gâteau et enfourner! Bon appétit!

 

Eté indien

La météo ne cesse de nous surprendre, l’été indien est chaud et nous en profitons pour entrer tout en douceur dans l’automne. Un délice… tout comme notre marbré maison!!

Idéal à réaliser avec les enfants le mercredi après-midi : 1 pot de yaourt nature, 1 pot d’huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 200g de chocolat noir à pâtisser, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel. Four à 180 degrés.

Mélanger au fouet tous les ingrédients sauf le chocolat pour obtenir une pâte bien lisse. Séparer la pâte en deux et incorporer dans l’une d’elle le chocolat fondu. Remplir le moule (déjà beurré et fariné) en alternant les deux pâtes et en faisant de jolis dessins : les enfants adorent cette partie!! Vous enfournez et zou 30 minutes plus tard vous avez un gâteau trop beau et trop bon pour le goûter… Bon appetit!!

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