Salade César

Avé les cuisinières du samedi ! Une recette simple et délicieuse : la salade César !

Ingrédients : 2 coeurs de laitue effeuillées, 25g de parmesan, des croutons (ou 4 tranches de pain que l’on découpe en cubes et que l’on fait croustiller dans un peu d’huile chaude!), et pour la sauce : du sel, 1 oeuf, du Tabasco.

Préparation : Faire cuire l’oeuf dans de l’eau bouillante 1min30 puis le rafraîchir, le casser dans le bol du mixeur, ajouter une pincée de sel et quelques gouttes de Tabasco (un peu plus si vous voulez une sauce plus relevée) et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème. Dans un saladier mettre la salade en déchirant les feuilles, ajouter les croutons, la sauce et mélanger. Ajouter les copeaux de parmesan et pour les plus gourmandes des aiguillettes de poulet bien dorées !

Bon appétit !!

Tarte au chocolat

Voici une petite recette très sympa et vite faite !

La tarte au chocolat !!

Ingrédients : 1 tablette de chocolat Nestlé dessert, 1 pâte sablée, 200ml de crème liquide.

Préparation : Faire préchauffer le four à 210° (Thermostat 7)

Cuire la pâte à blanc (en suivant le mode d’emploi). Pendant ce temps faire chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier casser le chocolat en morceaux puis verser dessus la crème chaude et couvrir avec une assiette, attendre 5 minutes, ensuite mélanger au fouet. Verser la ganache sur le fond de tarte cuit et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 

Bonne dégustation !!