Recette de novembre

Pour contrer le froid rien ne vaut les petits plats! Aujourd’hui des crêpes sucrées délicieuses et très faciles à faire. Une recette testée et approuvée par les FéeFéeDille…

Les ingrédients : 250g de farine, 4 oeufs, 500g de lait, 30g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de beurre et 1 pincée de sel.

La cuisson : une poêle à crêpes bien chaude.

Les instructions : Mettre la farine dans un saladier et former un puits, ajouter les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Mélanger avec un fouet en ajoutant doucement le lait. Laisser reposer une heure. Bon appétit!

Recette de septembre

Pour préparer l’arrivée de l’automne rien de mieux que quelques douceurs… et du chocolat!

Voici une petite recette testée par les FéeFéeDille qui a eu beaucoup de succès! Nous l’avons réalisé avec notre kitchenaid mini mais en version traditionnelle il fonctionne très bien aussi!

Les ingrédients : 100g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 200g de chocolat noir, 150g de sucre en poudre, 100g de beurre et 1 pincée de sel.

La cuisson : préchauffer le four à 180°. Moule à gâteau de 24cm avec du papier sulfurisé. 25min de cuisson.

Les instructions : Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les réserver. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger, puis ajouter la farine et la levure, mélanger doucement. A part, faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre. Les ajouter au mélange chocolat-beurre-farine-levure. puis incorporer délicatement les blancs en neige. Verser le tout dans votre moule à gâteau et enfourner! Bon appétit!

 

Du soleil dans mon assiette…

Rien ne vaut les bonnes tomates bio de mon Papy!!

Blog-FFD-110

Nous avons eu de nombreuses demandes pour créer une nouvelle rubrique culinaire… Nous allons donc procéder à quelques essais avant de nous jeter à l’eau mais vous retrouverez sûrement d’ici peu un nouveau rendez-vous : « la Cuisine des Fées ».

Simples, efficaces et colorées, sans prétention mais pleines de bonnes intentions, nos recettes seront là pour pimenter un peu le quotidien!

Alors à bientôt mes petites fées…