Tarte aux tomates

La recette de septembre : la tarte aux tomates !

Ingrédients : 1 pâte brisée, 2 belles tomates, 3 cuillères à soupe de moutarde (moutarde forte ou à l’ancienne selon votre goût), de l’emmental râpé (ou du comté), des feuilles de basilic et quelques olives noires pour les amateurs!

PréparationDans un plat à tarte beurré, étaler la pâte brisée. La recouvrir d’une couche de moutarde pas trop épaisse. Couper les 2 tomates en tranches et étaler les tranches sur la moutarde. (Ajouter les olives). Saupoudrer les tomates d’une couche d’emmental râpé. Mettre au four à 210° pendant 15 à 20 minutes. Une fois sortie du four décorer la tarte avec quelques feuilles de basilic.

Bonne dégustation !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *